Carole von Ah (1987) machte nach dem einjährigen Vorkurs an der Hochschule für Gestaltung und Kunst in Luzern eine Lehre als Hochbauzeichnerin. Seit ein paar Monaten arbeitet sie nun als Innenarchitektin in Luzern. Nach der vergeblichen Suche nach einem besonderen Brotschneidebrett kam ihr die Idee ein eigenes zu produzieren.

Daraus ist das kleine Label moulin entstanden. Neben dem Aspekt der Optik wird besonders auf Qualität und Ökologie grossen Wert gelegt.